若き和菓子職人のいけぶちくんが

松江の学園通り（今井書店近く）に

甘味処で、夜はBARの


「松月」


をひっそりオープンさせたので

でかけてきました！





本格的な和菓子を

手軽に食べられる喫茶は

菓子処といえどもたくさんはないと感じていたので



こんな感じでコーヒーや

夜もお酒を楽しめる場所はいいですね！





こちらも細部にわたって、心が配られています。

そして、これからどんどん完成に近づいていくんだろうな

という訪れるたびの楽しみがあります。


一気に気合いを入れてではなく

無理せず、楽しくというゆるやかなスタンスが

心地いいです。




個人的には、トイレに感動。


男性だけでやっているお店とは思えない

きれいで行き届いたトイレ。



カフェなどの非日常を楽しむ空間では

トイレが重要と思います。


トイレに消臭スプレーなど、まる裸であると

一気に日常に戻されてしまうから。


そういった視点で、とっても素敵な

トイレでした。



サービスの方の人生経験豊富なお話も

ぜひきいてみてください。



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