サークルタイム　名古屋　Circle Time

スナックというのはアメリカの言い方。モーニングティーなんていうと、ちょっとステキ？
May 22nd Nakamura

アフタヌーンティーという言葉は定着していますが、
モーニングティーというのはご存知ですか？
イギリス英語圏では午前中のおやつの時間をモーニングティー
といいます。ティーというのは食事を意味することもあるんですよ。

今回のスコーンはアシスタントマキのリクエストでした。
みなさんもリクエストがありましたらお伝えくださいね！

スコーンのレシピ
Ingredients
1 tbsp icing sugar 粉砂糖小さじ2
400gplain flour　　小麦粉400グラム
1½ tbsp baking powder　ベーキングパウダー小さじ2　1
pinch of salt　塩　１つまみ
150ml milk　牛乳150ml
200g/butter, melted 溶かしバター200ｇ

Method

1.Sift the icing sugar, flour,
baking powder and salt in a bowl,
add the milk and butter and knead into a dough.
粉砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉、塩をボウルに
振るい入れます。牛乳とバターを加え生地になるまでこねます。

2. Wrap the dough and chill for 30min.
ラップで包み３０分冷蔵庫で寝かせます。

3.Preheat the oven to 220C.
220℃でオーブンを余熱します。

4.Roll out to 3cm thick on a floured surface,
then using the rim of a glass, cut out 5cm/2in wide
rounds and place on a greased baking tray.
3センチの厚さに伸ばし、グラスのふちなどで抜き、
油を塗ったオーブンのトレイに並べます。

5.Bake for 8-10 minutes, until golden.
８～１０分焼き色がつくまで焼きます。