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June 22, 2008
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カテゴリ:料理・パン
妹の友人がイベントを開催するというので、差し入れに焼いたのはバナナケーキ♪

これまでに何度か手作りのバナナケーキをいただいた事はあったけど、これ!と思う味には出会いませんでした(いただいた方には申し訳ない)
だから、何となくバナナケーキは自分で焼くのも敬遠していたのです。

でも、今回はおいしそうなレシピを見つけたから。
それに、あまり大げさなケーキより、プレゼントしやすいかな、と思いました。
都合のいい事に、バナナダイエットにはまっている両親のおかげで、家にはバナナが常備。
完熟のおいしそうなバナナを使って焼いてみました。

            IMG_1233.JPG

焼きあげてみると、こんがり濃い目の狐色。
ほおばると、外側がカリッと甘く、中はふんわりバナナのスポンジ・・うま!!

これは予想以上の出来でした。
1~2日置いて味を馴染ませてからプレゼントしたかったです。

すご~く残念だった事は、パウンド型で2本焼いたのに、1本は型離れが悪く崩れてしまったの。
まあ、そのおかげで、私も味見できたし、家族にもおすそ分けできたからかえってよかったのかな(笑







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最終更新日  June 22, 2008 11:18:35 AM
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