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December 27, 2011
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カテゴリ:仕事

今月21日、町の異業種交流会でパン工房美(HARU)の活動報告をし
さらに、懇親会で私のパンとケーキを試食していただきました。

当日は、震災からの復興と言うテーマで、「かもめの卵」で有名な
斉藤製菓の社長の講演があり、80名の定員どころか90人超え。
普段より人が多い!こんなチャンス、めったにないわ~。
と最初は喜んでいましたが次第にドキドキ・・・

斉藤氏講演後の情報提供者は4名で、私は最後。
きっと皆お腹すいてるだろうから、短く話そう!と決め
工房の特色と、今後の予定を5分くらいで話しました。

懇親会では、皆さんがどんどんパンに手を出してくださるのをみて
とっても嬉しかったです。
天然酵母パンより、まずはライ麦パンに人気集中。
多分、ライ麦パンがリピーターさんがでるほど人気!と話したからに違いありません。
空腹もあってか、あっという間になくなりました!

工房でお店をやったら行くからねとか、酵母の話を聞きにくる方とか
おいしい!とか、思いがけないほど反応がよかったのです。

あの短時間でこれほど人を含めるのかと自分でもびっくり。
長く話せばいいってもんじゃないんですね。

本当に意義深いサロンになりました。
お声をかけていただいたことに感謝です。
その様子は下記に。私の写真も出ています♪

平成23年度 第3回石神サロン





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最終更新日  December 27, 2011 10:00:35 PM
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