暮らしの中の、陶磁器。【Clay】物語

　
　　８月３１日は野菜の日だそうです。

　　お盆前は、雨が多く、野菜もかなり高めでした。

　　大好きな「なす」も１本９８円！高すぎる！

　　今は価格も落ち着いて５本１９８円。
　
　　やっと作れるこのメニュー。

　　おかずの要らない「そうめんつゆ」友人に教えてもらい、今では我が家の人気メニュー。

　　食べやすく切ったなす（５本）とひき肉をよく炒め、めんつゆ（適当に薄め）でひと煮立ちさせて　　　　　
　　出来上がり。

　　そのまま暖かい汁に冷たいそうめんを浸けて食べても美味しいし、
　　少し残して煮麺にしても美味しいです。

　　煮ても焼いても揚げても美味しいナス。

　　大好きな夏野菜の一つです。