暮らしの中の、陶磁器。【Clay】物語

「おかひじき」をスーパーで見かけた時は、

なんか昔、金魚を飼ってた頃に

水槽の中でゆらゆら漂っていた「水草」みたいだなぁ。

って思って買おうとしなかった。

生協で頼んでいる「みのり青果ボックス」で先週届いた。
（何が届くかは、お楽しみ・箱）

中に入っていた生産者の「寺島農場さんの食べ方」の

「さっぱりしらす和え」をさっそく作ってみた。



さっと茹でて、水にさらし、水を切る。

適当な長さに切って、しらすと白胡麻を混ぜ、

塩、胡麻油で味付けして出来上がり。
（超かんたん）



シャキシャキしてて美味しかった

あっという間に食べて、おかわり！！

見た目や、これって食べる必要？ないか。

って勝手に思い込んでいる食材ってありますね。

変わった食材に挑戦するタイプではないので、

この「みのりボックス」は楽しみです。

「うみぶどう」も挑戦してみようかな。

器は、大野佳典さんの新作「白磁耳付き小鉢」です。

いつも1個1個手づくりなのに、

姿、底の始末、丁寧で美しい！

なのに、このお値段。スバラシイ！です。