暮らしの中の、陶磁器。【Clay】物語

有機野菜に関心のある方に

私が取っている・みのりボックス・の事を聞かれました。

ネットで有機野菜を購入しようと考えていたようで、

私の購入金額を聞いて、驚かれていました。

私は、隔週配達コースで１回の野菜の種類は５～６種で９８０円。

この日は、葉物が多くて、

小松菜・ほうれん草・ター菜・ねぎ・大根・セロリ。

大事に食べきりたいので、

届いたその日か次の日には、さっと茹でたり、切ったり、冷凍したり

と、ちょっとひと手間かけます。

好きじゃなかったセロリもきれいに食べます。

買った事ない、ター菜も去年は葉を数枚づつ、むしって使っていました。

今年は、生産者の方のお便りをきっちり読んで、

裏返して、芯の所から６等分して、

他の葉物のように束にして、下茹でしました。

おひたしにしても美味しくいただきました。

私の必要な物でなく、畑でその時に採れた物をいただくので、

お安い