MemoRandum 大学教師のささやかながら優雅なる通販生活

藤原製麺ラーメンお試しセット（5種類各2袋入）


今日は惰眠をむさぼり、ずっと家にいました。
先週末の出張で身体が疲れていまして・・・。

こんなときに役立つのが、日頃から買いためている食料備蓄です（笑）


今夜の食事に決めたのは、博多ラーメンです。

残念ながら、このラーメンは、
レンジでラーメンでは調理できないようです。麺をまず湯がき、スープはどんぶりで別につくるタイプだったからです。

少々めんどくさいですが、このさいしょうがありません。
寒いですが、気力を奮い立たせてラーメンづくりです。


さあ、袋を開けてみましょう。


これを、この袋裏の説明書きどおりに調理します。



どんぶりには、スープの素を入れておきます。




そのあいだに、鍋で麺をゆがき、
ヤカンでお湯を沸かします。

麺は5分ゆでると説明にあるのですが、
アルデンテくらいが好きなので、4分くらいでゆがくのを終了しました。

具らしいものはありませんでしたので、
ネギを少し多めに切ってのせます。





まあ、なんとかさまにはなったようです。
チャーシューとかあったほうが、もっとおいしそうに見えるのですが・・・しようがありませんね。大ざっぱな男のやることですから、これでよしとしましょう。


仕上げに、コショウとニンニクを入れて完成です。


麺は細麺、コリコリとした歯ごたえがあり、
スープはややあっさりめの豚骨です。
コッテリ好きのぼくには物足りないですが、
博多ラーメン気分は十分に味わえました。


即席ラーメンといえど、捨てたものではありません。