MemoRandum 大学教師のささやかながら優雅なる通販生活

今日のディナーは、これでした。

熊本ラーメン「黒亭」【新発売お試し価格】



福岡人の悲しい性ですが、
ときとして、攻撃的なコッテリ感のある
ラーメンを食べたくなってしまいます。

博多ラーメンでもよかったのですが、
先日の実食レポでも書きましたとおり、
このラーメンは豚骨スープがあっさり目でした。


そこで、コッテリ感抜群そうなものを探して、
保存食ストックをあさっていたところ、
これが発掘されたというわけです。


箱を開けると、こんな風に入っています。





スープだけどんぶりに入れておき、

そのあいだに、麺をゆがき、お湯を沸かします。





焦がしにんにくが決め手、のようです。

少しワクワク感で高揚してきました。



お湯は270ﾐﾘﾘｯﾄﾙを入れると説明書にありますが、
そんなものをいちいち計るわけありません。

そこは男前に、大体の目分量でお湯をぶちまけます。




今回も、多めのネギをぶちこみ、
チャーシューやキクラゲなどの具がない寂しさを紛らわせました。


これはこれで美味でございました。

先日の博多ラーメンよりはコッテリ感があり、
まずまずの満足感を得ることができました。


本当ならば、↓のようにしたかったところですが、
そのためには、具を計画的に仕入れておかねばなりません。