MemoRandum 大学教師のささやかながら優雅なる通販生活

昨年12月12日記事で購入したキムチ、冷麺をようやく食しました。

そのとき買った冷麺はこれでした。


【49％OFF！】韓国冷麺セット！(韓国冷麺≪青文字1食≫×2・18.5cm器×2)[韓国食器]



いつのまにか、機会を逸して1ヶ月近くが過ぎてしまいました。

昨夜、はっと気づいて冷蔵庫からとりだし、夕食としていただくことに。

冷麺の方は日持ちがしそうでしたが、同時に買ったキムチが心配でした。

届けられたままの袋に入った形で冷蔵庫にぶち込んでいただけでしたので、かなり酸化が進み、そのまま食べるのは辛いかもしれなかったからです。


とりあえず、付属のスープの素を水150mlで薄めたスープの入った専用ボウル（セットで同時購入したやつです♪）に、湯がいた麺を盛り、その上にキムチを多めに盛りつけました。







他の具がなく、キムチをたくさん使用せざるをえませんでしたが、これはこれでアリですね。


麺はコシがしっかりしており、スープは酸っぱすぎることなく飲みやすい。

キムチはあまり酸化が進んでおらず、届いた当初のしっかりした風味が保たれていました。

柔らかな味わいのスープと上品でコクのある辛味が混じり、そこにコシのある麺の歯ごたえがアクセントを与えます。


もっと早く食べていたら、どれだけおいしかったのかと思うと、少し残念な気がしました。

いずれ復讐戦をせねばなりません。