今日はこんな日♪

先日、友達のＲちゃんにお皿を頂きました。
写真ではわかりにくいけど、これは和食器です。
なのにローストチキンのせちゃいました。(^～^;)ゞ イヤァ～

ローストチキンにする時は、庭のローズマリーが活躍します。
他には基本的に私の場合は塩、ブラックペッパー、タイムを使います。
ハーブが入ると、やはり香りが良いです。
これらと共にオリーブオイルでマリネしてからフライパンで焼き、
香味野菜などと共に今度はオーブンでじっくり焼きます。

ここまでは良かったのですが・・・。

本当は焼いた時に出た油と野菜の汁を使って
グレイビーソースを作ろうと思っていたのに
思いっきりこぼしてしまい、台無しに・・・。(T△T) アウアウ～

仕方なく、急遽、別のソースを作りました。
まぁ、それはそれで美味しかったけど。

今度はこの和食器に似合う、和食をこのお皿にのせてあげよう！
Ｒちゃんありがとう！