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2007年11月24日
テーマ：今日のご飯♪(2324)
カテゴリ： 洋
★服部幸慶監修『女神のレシピ』サイトに只今掲載中！ clover.:*・゜ の 「ホウレン草・ポパイデザート」 ★ナショナル・『すり胡麻コンテスト』先週の第１位！ クローバーの「はんぺんのり胡麻焼き」 ♪ようこそ♪クローバーのお部屋へ  手作り！可愛いでしょう～ 木工細工とトールペインティング ー 今日の空 －  ー 今日の花 －  ○**○o｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○**○o｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○** 昨日、父、母の田舎の鹿児島から荷物が届いた。 色々なものが送られてきたがその中に『そば粉』 がありました。 今日は、そば粉を使った料理を考えました。 「蕎麦」「蕎麦がき」「蕎麦クレープ」は、よく ありますね。 どうしましょ～！？ 固めの冷ご飯があったので何とかしたくて考えて いたのですが・・コレで「リゾット」を思いつき ついでに『そば粉』もあわせてみました。 ≪ そば粉のリゾット ≫ ほのかなそばの香りと舌触り・・ 作り手の私は、何を使っているか解っているけれど コレを食べた子供達は・・ 「うゥ～ん～？なんだっけ？なんか味わったことが あるな～この舌に残るザラザラ感・・・ナニ！？」 なんて言っていましたよー (´｀*)ｳﾌﾌ♪   ◆そば粉と材料 ・そば粉（半カップ強） ・トマト缶（１５０～２００ｇ） ・しめじ（５０ｇ） ・玉葱（半分） ・水（２００ＣＣ） ・バジル〔乾燥〕（多め） ・チキンコンソメ（１個） ・塩・コショウ（少々） ・オリーブオイル（適量） ・冷ご飯（１５０～２００ｇ） ＊油で玉葱・しめじを炒める ＊水・チキンコンソメ・トマトを加え少し煮る。 （汁気が充分残るように。） ＊香辛料・調味料を加える。 ＊温めたご飯・そば粉を加えて少々煮る。 注：（そば粉が入っているのでかき回し過ぎると 粘りが出てしまう。） ＊オリーブオイルを回しかけ、塩・コショウで味を 整える。 水分をちょっと吸ってしまった。。。゛(ノ><)ノ ヒィ～ あなたのぽちっが励みになっています(○┓ﾍﾟｺ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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