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2008年06月13日
テーマ：パンを焼こう！(15225)
カテゴリ： スイーツ・パン
カマンベールチーズを全粒粉生地でガバッと包んじゃいましょう～ 昨日の¨レンズ豆スープ¨と一緒に召し上がって・・ ≪ 丸ごとカマンベール全粒粉パン ≫  ■全粒粉（200ｇ）・強力粉（70ｇ）・イースト（5ｇ）・砂糖（10ｇ） 塩（茶匙1）・水（70CC＋α）・バター（10ｇ）・卵（20ｇ）※水＋卵＝130CC  ■カマンベール（2箱・各100ｇ）  .｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+.start.｡ﾟ+..｡ﾟ+.｡ﾟ+..｡ﾟ+. ■生地をこねる→表面が乾かぬようきつく絞ったフキンをかける。 発酵（30℃ほど）倍の大きさまで約２０分  ■発酵後  ■ガス抜きして生地を丸く伸ばし、真ん中に¨チーズ¨を置き包んでいく。   ■成型したら10～15分ベンチタイム  ■卵黄を塗る。  ★オーブン190℃ー12～15分 .｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+.finish.｡ﾟ+..｡ﾟ+.｡ﾟ+..｡ﾟ+.   焼きたてをカットするとチーズがタラ～リ～ 私的・子供的には、アツアツをいただくよりか ちょっとしてからカットしてオーブントースター にかけて少し焼いたほうが美味しいと思いました。 (*^∇^ ) ☆―イ―ェ―ィ―☆美味しかった！  明日は、誰にでも出来る簡単つめた～い¨デザート¨ では、また明日お会いしましょう～ (≧∀≦)ゥン。バイビ～ィ☆ ★ ただいま『創作料理』部門５位です・・ ポチッ・ポチッの応援 よろしくお願いします＊(○┓ﾍﾟｺ   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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