♪～山菜のシーズンが我が家にも～♪

2009.05.01

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カテゴリ：暮らし＆花

４月もあっという間に過ぎ去り、５月に突入
本格的なＧＷに入りましたね。
ブログ友の皆さんはどんな計画をたてているのでしょう。
我が家は遠出もせず、安・近・短で

久しぶりの月の初めの更新、気分的に嬉しいねぇ～

先日、お隣さんからが、山に行って来たので、
今夜は山菜尽くしの夕食だからとお誘いの電話。
親子で遠慮なく、何時ものように電子ジャー持参でお邪魔です。
時々お誘いを受けると、ご飯は我が家で準備が恒例です。
「こしあぶら」　「千の木」　「こごみ」　「わさび菜」　「みつぱ」
どれも美味しかったです。
山菜だけでなく、私の大好きなお刺身まで用意してくれ、
気遣いが嬉しかったですね

ワラビは秋田まで採りに行く予定を話していましたが、
私も一度だけお供しましたが、足を痛めてからは
山歩きは出来なくなりました。

いつもお裾分けを頂いています。
わが長女より２歳上のＭさん、娘のように感じます。
料理上手で芯のしっかりした気立ての良い
面倒見の良いＭさんです。
いつも甘えてばかりの♪心の友♪なんです
いつも、Ｍさん

ご馳走になった後も、お裾分けを頂いてきました
わさび菜.jpg
わさび菜は適当に切って、そばつゆを少し薄めたのを
煮立てて熱い内に、タッパーに入れたわさび菜にかけて
少しの間ふたをして、好みもあるでしょうが、
辛味が出て美味しいですよ。
この料理方法もお隣さんから伝授。

こごみ２.jpg
コゴミは胡麻和えにして食べました

千の木.jpg
千の木
千の木は地域によっては呼び名が色々あるそうです。
別名をご存知の方は、教えて頂けたら嬉しいですね。

これは天ぷらに、私はタラの芽の天ぷらより
美味しいと思うし、好きですね。

我が家の「蔓なしインゲン」そろそろ移植しないと・・・
マンション（笑）が狭いので密集し過ぎています。
早く分散してあげないとね。