～Lucky*Clover*Life～

昨年の９月に結婚し、結婚式の２日後にイタリアに新婚旅行に行ってきました
北イタリアから南イタリアまで縦断という感じでした

ハネムーンツアーという感じだったんですが、
やっぱりパスタの本場イタリアは、食べ物がすべて美味しかったです

主人と二人、美味しくて大感動したのは、

水の都ベネチアで食べた

日本ではどうもイメージ的にグロテスクで
口に入れるのが不安だったパスタ

【イカ墨スパゲティー】です




それを作ってみました

新婚旅行から帰ってきてから、もう何回も夕飯に並んでいる１品です


材料には、もちろんイカを入れて、あとはお野菜たっぷり
ニンニクもオリーブオイルでこんがりする位炒めてから始めます
見た目が黒っぽくって、いったい何が入っているか判りませんが
やっぱり、イタリア　
トマトがベースに入っています　


新鮮なイカなら本当の内臓のイカ墨をいれると良いんですが・・・
冷凍イカ等で作る時は、やっぱり市販のイカ墨を使っています


ブログを見に来てくれた皆さんも、レストランでも市販のパスタソースの素でも
一度【イカ墨スパゲティー】食べてみると美味しいですよ
是非、トライしてみて下さいね


ただ、お歯黒になるのは覚悟の上です・・・
笑い合える人と食べて下さいね


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