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November 15, 2006
カテゴリ：お酒の旬な話題
いよいよボジョレ・ヌーヴォーが解禁しました！
私の街の小さなBARでも、ボジョレ解禁を祝ってました。 そんな中、11/16（木）の0:00少し前に頂いちゃいました。 私みたいな業界関係者じゃない人は、ホントはいけないんですけど  飲んでみたのはドミニク・ローランのヴィラージュものです。 ヌーヴォーらしく鮮やかなワインレッド、スミレのような優しい香りです。 ふくよかでジューシーで、適度な酸味を感じられます。 2006ボジョレ・ヌーヴォーにおける、前評判通りの仕上がりとなっています。 今年のは美味しいと思いますよ。 ワインが本当に好きな人は、ボジョレ・ヌーヴォーを飲まないと聞きます。 今年のような仕上がりの年は、少し強めに冷やして召し上がると 酸味が適度に甘さを抑えて丁度良い感じになります。 私はストライクゾーンが広いのか、ワイン好きにも拘らずボジョレ・ヌーヴォーを 10本は買ってしまいました ドミニク・ローラン  ←面白いブログはこちら
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Last updated
November 16, 2006 11:11:20 AM
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高橋 章久@
