Bacchus Antiques

カクテルを勉強してくると、中には凄いネーミングだなぁ・・。
って感じるのが幾つかある。
男性客が何人かいるBARでは、女性客がオーダーしづらいカクテルもあるくらいだ。

例えば先日オーセンティックなBARで飲んでいたら、女性二人組で来たうちの一人が、
オーダーしたのだが口に出しづらそうだ。
ちょっと顔を赤らめながら俯き加減に、バーテンとやり取りしている。
バーテンは彼女が指差したメニューを見て、『かしこまりました。』と。
私はバーテンが用意したお酒、作り方から、
『あぁ、彼女がオーダーしたのは、KISS OF FIREか～。それは口に出すの恥ずィ鴨・・。
顔を赤らめて、カワイィな～』
なんて思いながら、暢気にシングル・モルトを飲んでいた。

KISS OF FIREなら、まだ可愛らしい方だ。
もっときわどいネーミングのものに、SEX ON THE BEACHやORGASMなんてゆー、
飲んだらどーなんの！？
みたいなのも実在する。
どちらもナイト・キャップと言って、就寝前に飲むカクテルだ。
アッチの前でも良いんだろーな☆
激しい行為の最中、目が回っても知らんが(笑)
また、バイ○グラみたいな効果は無いので、あしからず・・(^^ゞ

おっと、これ以上書くと楽天管理者からイエロー・カードが上がりそうだな・・。
今日は意味深なカクテルとゆーことで、もう少しライトなネーミングのを作ってみた。
その名も大女優の、『MARILYN MONROE』とゆカクテル。
あのSEXYでウルトラ・ビューティーな彼女の名を冠したカクテルだ。
一体どんな味なのか？？
レシピは後でお伝えするとして、出来上がり↓







パッと見、ロゼ・ワインぽい色調。
ワイングラスに注いだら、確実にロゼ・ダンジューと間違われるな。
香りは全くロゼ・ワインと違うけど。
ビターで、ややスパイシーな香りがするこのカクテル。
飲んでみるとビターさの中にカラメルぽい甘さが感じられ、大人な女性の味覚だ。
アルコール度数も35度くらいと、やや高い。
う～～ん、色っぽい女性に是非とも飲んで貰いたい♪
黒木瞳さんや、真矢みきさんに合いそうだなぁ☆


さてさて、お待ちかねのレシピ。

１.ミキシング・グラスに氷を7分目くらい入れる

２.バー・スプーンでステアする

３.ストレーナを被せ余計な水を切る

４.ストレーナを外し、以下の順でミキシング・グラスにお酒を入れる
　 ウォッカ　45ml
　 カンパリ　10ml
　 スィート・ベルモット　5ml

５.10から15回バー・スプーンでステアする

６.再びストレーナを被せ、よく冷やしたカクテル・グラスに注ぐ


カンパリを使っているので、やや独特の風味があるのが特徴。
私は好きだな、このネーミングとテイスト♪
MARILYN MONROEです☆なんつって、彼女に出して～。（酔わしてどーのこ～のじゃなく）
今はいないけど・・。

あんまし飲むと酒臭くなるので、この辺で止めておくとするか・・。
最近誕生したカクテルなのか、載っている本は数少ない。
私が4冊持ってるBAR BOOKには、どれも載ってなかった(T_T)
確かこの本↓に載っていたハズ。

カクテル1000 ＆マティーニ100



本日のお品
ロシアが生んだ生粋のお酒、ウォッカ

ビターさがウリ！イタリア生まれのリキュール、カンパリ

今回の隠し味、チンザノ・ロッソ