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February 14, 2008
テーマ：今日の出来事(291403)
カテゴリ：本日の一杯
今日はヴァレンタイン・デー。
おっと、翌日の昼にupしてしまったョ・・。 本当は夕べにupするはずが、アイリッシュ・パブで飲んできたこともあり、 「明日でもいっかぁ」みたくなってしまった。 こんなバッカスですが、どーぞお許しを。 彼氏いる人も片思いの人も、気になる方への想いを膨らませながら飲みたいカクテルをご紹介。 その名も『キャロル』。 『賛歌』という意味なので、クリスマスに人気のカクテルらしい。 まぁ、ヴァレンタインに飲んでも構わないだろう。 アルコール度数は30度くらいとやや高めだが、芳醇で甘い飲み口は寝る前にピッタリ。 デートでBARに立ち寄った際には、二人で飲んでみては如何だろうか？ 大人な甘さに、お互いの愛もとろけるようだ(笑) う～～ん、オトコの私にとって一人でカウンターで飲んでいる時は、 絶対恥ずかしくってオーダ出来んな^^; だが自宅でなら堂々と飲めるッ！ コニャックベースなので、リッチな感じが堪らん♪ 材料も作り方もシンプルなので、お家デートする際もオススメである。  CAROLレシピ １.ミキシング・グラスに氷を7分目くらい入れる ２.バー・スプーンでステアする ３.ストレーナを被せ、ミキシング・グラスの余分な水を切る ４.よく冷やしたカクテル・グラスにマラスキーノ・チェリーを入れる ５.ストレーナを外し、以下の順でミキシング・グラスにお酒を入れる コニャック 40ml スィート・ベルモット 20ml ６.10から15回バー・スプーンでステアする ７.再びストレーナを被せカクテル・グラスに注ぐ ※マラスキーノ・チェリーはパール・オニオンでも構わない。 クリスマス色が濃くなってしまうかな・・。 ベースのコニャックのブランドで、イメージはだいぶ変わる。 カミュは重厚で華やか、レミーは芳醇でふくよか、クルボアジェはライトで優しい印象。 飲んでて、『あぁ誰かに造りて～～』って思ってしまった(笑) お客さん一杯いかがですか？  【終売の為、品薄人気】カミュ VSOP 700ml 40度（Camus Grand V.S.O.P. Cognac） 
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Last updated
March 5, 2008 06:14:24 PM
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高橋 章久@
