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May 6, 2009
カテゴリ：本日の一杯
今日はGW最終日・・、ラジオを聴いているとよく耳にする。
マーケットが閉まっているので、私にとっても連休最終日でもある。 天気も良くないし、夜はロマン派の音楽をかけながらPRESIDENTを読んでいるバッカス。 まぁそんな事はさておき、以前から気になっている事があるのだ！ それは、美味しそうと思って買っておいたミモレットが、ひっそりと冷蔵庫に眠っている。 コイツの賞味期限は、たしか4月末だったはず・・  最近は1626アンプの調整や33シングル・アンプの設計、遊びにライブ行ったりと忙しい。 お嬢様学校に通う可愛い飲み友  もできて嬉しいのだが、体がもう一つ欲しい。食べよう食べようと思っても、帰宅が深夜だとつい忘れてしまう。 おっと、食べ物は粗末にしてはいけない！！ 恐る恐る冷蔵庫を開けてみると・・、4/28で賞味期限切れではあ～～りませんか  まてよ、このミモレットは18ヶ月熟成。 それに対して過ぎた日数は1週間ほど。 牛乳や生魚じゃないから、大丈夫だろう、きっと・・。 誤差の範囲だなと言い聞かせて、パクつくことにした！ ナイフを入れると、う～ん、深みのある熟成香が、またーりとした雰囲気を醸し出してくれる♪ ショットもま～ったり↓  なーんだ、普通に美味しいじゃん♪ 賞味期限内のと比べると、やや香りが強いが糸も引いてないし至って正常。 重厚なCHAPOUTIERのMARCとのマリアージュが堪らん  フランスのチーズには、やっぱMARCだな。 ポート・フィニッシュの長期熟成モルトも良いかもしれんが、ご近所同士は相性がいい。 明日は違うマールとマリアージュさせて、頂くとしよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 19, 2009 01:31:03 AM
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高橋 章久@
