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October 13, 2017
テーマ：暮らしを楽しむ(387638)
カテゴリ：日常のちょっとした出来事
今日は一泊で旅行に行く予定でしたが、現地が雨なのでキャンセルに。
気分を上げようと、地元では評判の良い天麩羅を頂きに行きました。 そごうのレストランフロアに天一があり、そちらへお邪魔に。 平日の13時過ぎだったので、席は半分ほど空いてましたよ。 カウンター席だと目の前で職人さんが天麩羅を揚げてくれるというので、 そちらにしました。 ウエイトレスさんが白い前掛けを掛けてくれたのですが、 何だか子供っぽくて恥ずかしい・・。 最初の一杯は、竹鶴のハイボール。 天麩羅の中身は12品くらいで、お任せにしました。 一品目は、アスパラガス。 おろし大根もあるのですが、私は塩で頂きました。 衣はだいぶ控えめで、サクッとした歯応えでさっぱりした味。 良い油を使っているのでしょうね。 お隣さんが白ワインを愉しまれていたのですが、 私は山形の辛口日本酒を冷で。 お料理は蓮根や海老、銀杏と続いたのですがけっこういけます。 銀杏の色は黄でなく、黄緑なのは意外でした。 最初、12品は多いと思いましたが杞憂です。 自分のペースでに合わせて揚げてくれるから、助かりますね。 この歳になって丸十(まるじゅう)が何だか知らず、 訊いてみたらサツマイモとの事。 ちくわが江戸時代に隠語であったように、こちらも隠語でしょうか？ 後で調べたら、薩摩藩と関係がありました。 日本酒も福島の辛口へと移っており、美味しく頂けました。 ご馳走さまでしたm(__)m お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
October 20, 2017 03:37:07 PM
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高橋 章久@
