club　bebe☆.。.:*

尾道ラーメンの特徴はスープはしょう油味、麺は平麺でありながらも歯ごたえがあり、平麺ならではの麺にスープのからみがいい。
スープは鶏がらをベースに港町尾道ならではの小魚を隠し味に使っていた。背脂ミンチをスープに浮かすのも大きな特徴である。
（尾道ラーメン「味平」より）

こんな予習をしていざ尾道ラーメンを直撃だいっ！

訪れたところは予習で仕入れたネタの中で１番開店時間が早かった「喰海（くうかい）」さん。

尾道の駅からほど近いところにあって
海の見えるラーメン店でありました。
（名刺にも書いてあるからこれが売りなのかな？）

が・・
海といっても
窓から眺める風景は
海は広いな大きいな。。ではなく
目の前すぐそばに向島がデ～～ンと控えていました。
もしかすると泳いでたどりつける距離かも。（笑）

で・・
出てきたラーメンが画像のブツです。

スープの味はあっさりしていて魚のだしが利いて美味♪
どちらかというとコッテリ系が好きなbebeも大満足でありました。

でも・・
あれ・・・？
予習してきた平麺じゃないぞぉ(^^;)

まっ、いいか。。。

・・と言いながらも
どうしても尾道ラーメン定義(?)にある平麺を食べたくなって
久々にラーメンのはしごを決意するのでありました。
☆ヾ(￣￣*)えいっ

次の獲物を探しながら尾道の街を散策していると・・
地元有名店の「朱華園」「つたふじ」の恐ろしい行列がそこに・・。

１時間以上並ぶんだろうなぁ。。

今回は大急ぎの旅程であるbebe。
さすがにこの場で１時間待ちは辛いものがあります。

・・ってか、そもそもラーメンをはしごすること自体が非常識？（笑）

そんな気持ちで鼻をクンクン利かせて選んだお店が
ちょい行列だった「壱番館」さんでありました。


次につづく

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尾道ラーメン「喰海」

〒722-0032
広島県尾道市土堂町1-12-11
TEL:0848-24-8133
FAX:0848-24-8133
E-mail：info@kuukaira-men.com
■営業時間　AM10:00～PM10:00
　(ラストオーダーPM9:30)
■定休日水曜日
■JR山陽本線・尾道駅から徒歩10分
■駐車場1台完備
（ＨＰより）