|
|
|
2005/09/27
テーマ：世界各国に食めぐり(408)
カテゴリ：フライトアテンダント
ビジネスクラスやエコノミークラスは、 基本的に一式トレーにのったお食事が出されますが、 ファーストクラスはフルコースのお料理です！ 前菜のワゴンには、様々なものが並べられ、そこから お客様がいくつか選ばれたものをお皿に盛ってさしあげます。 キャビアもそのうちの一つ。 ![ロシア産キャビアフレッシュ オセトラ100g缶入り[冷凍品と同梱不可]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/otokonodaidokoro/img128/img10301249371.jpeg) 薄くスライスしてかりっと焼いた小さなトーストに 卵の裏ごしやみじん切りの玉ねぎ、レモンの串切り… などを添えてサービスするのが基本でした。 一緒に飲んでいただくお酒は… もちろんウォッカですね♪ 小さなグラスで…。  ちなみに…余ったキャビアはどうなるでしょう？？？ …実は、ファーストクラスのお料理は、もともとファーストクラス担当の フライトアテンダントの分も含めた分量が搭載されており、 お客様が選ばれなかったもの（つまり余り物ですね^^;）は、 すべてクルーがいただくことができるのです。 （あ、航空会社により異なるかも…） キャビアも充分すぎるほどの量が積まれていますから、 余ったものを「お茶漬け」にして、さっぱりといただくことが多かったです♪ （それでも余った場合は…開封済みのものは残念ながら 廃棄処分です(涙)。検疫上の理由により…） 昨日のＴＶ（スマスマ）で杉田かおるさんが召し上がっていたので ちょっと思い出しました^^;。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[フライトアテンダント] カテゴリの最新記事
|
