人生がもっと好奇心でいっぱいだったら

仕事で大阪に行ってきました。

宿は飲み屋の向かい、
大阪で、飲み屋といえば「忘れな草」。

２泊したので、２日も飲み食いできて大満足。

今日は一押しメニューのひとつ、
「出し巻きたまご」をご紹介。



いつも混んでいて、
美味しいものから売り切れるのですが。
出し巻きたまごが売り切れたことは、
僕の記憶の限りでは、ありません。

マスターが、ダシとたまご３つを丁寧にまぜ、
フライパンで作ってくれます。
一見オムレツに見えますが、
れっきとした「出し巻きたまご」