飛騨山之村
どうも、ご無沙汰いたしております。 明日は、三男坊(小4)の小学校では、卒業式だそうです。 TVでは、避難所にもなっている中学校での卒業式・・・ほんとうに、無念だと思います。。全国の今年卒業する子供たちには、あの日あの時の出来事、一生忘れられない年となることでしょう。 さて、連日のTVコマーシャルで放映されている、岐阜県飛騨市の山之村「畑をおこしゃ、ぎょうさん、みみずが出てくるし、葉っぱも虫が食うわいな・・・」 って、せりふのコマーシャルです。 この地の特産品で、「寒干大根」というたべものがあります。CA065W2L posted by (C)三光工堂 極寒の地で、カラカラに干された大根!これを戻して、サラダ等にして食べます。昔ながらの保存食で栄養もあるそうです。今宵、我が家の食卓にもならびました。 みなさん、ぜひ食べてみて下さい!!