さて、初めて作った『チーズケーキ』をご披露。

じゃーん♪





ね、なかなかでしょ。(＾ｍ＾)
デコレーションセンスはおいといて。（笑）


カットするとこんなカンジ。




そんでもって今回利用したレシピはこちら～↓

■衝撃的なN.Y・チーズケーキ■ by うの

他にもたくさんあるチーズケーキレシピは、たいていクリームチーズの使用量250g。
でもこれはなんと450g。　タイトルに「衝撃的」ってあったのでこれにしてみました。


さて、カンジンのお味の方はといいますと。


夫と二人で一口食べて。


「うま～い！」

チーズケーキファクトリーのN.Yチーズケーキみたい！（≧∇≦）


しかし、一皿食べて・・・


「な、なんか胸焼けするかも・・・」


そうなんです。
美味しいんです。でも、濃厚すぎていっぱいは食べられない・・・（－ｖ－；）　

チーズケーキファクトリーのN.Yチーズケーキが、￥450もするのになんでこんなに小さいんだ？
って思ってたけど、それなりの根拠があったみたい。
「もうちょっと大きかったらいいのに」くらいのホドホドサイズがいいみたい。


しかし、作ったケーキまだ3/4くらい残ってる(￣▽￣;)
どうしよう・・・。


このレシピ、「人がいっぱいくるパーティー用限定」でおすすめです。
二人で１ホールは、チーズケーキ好きでもかなりキビシイ・・・。


ともあれ、イチオウ「初☆チーズケーキ」は成功ってことで、次回はもうちょっとあっさりした
ベイクドなヤツに挑戦しまーす。


ちなみに、昨晩は「みぞれ鍋」。生姜がきいてて美味しかった♪


★みぞれ鍋

＜材料＞

・豚バラブロック　（1cmくらいの厚さにカット）
・しいたけ
・えのき
・白菜
・豆腐

・昆布

・大根おろし（1/3本くらい）
・生姜すりおろし（ケッコウたくさん。私はすりおろし大さじ2杯分くらい用意しました）

昨日はこれにうどんを追加。あとはお好みで野菜を追加してもOK♪

＜作り方＞

・お水に昆布、お酒、豚バラ肉を入れて火にかける
・白菜を入れてやわらかくする
・タイミングを見て他の材料を入れる
・大根＆生姜のすりおろしを入れる

あったまったら出来上がり。ポン酢でどうぞ。
大根おろしだけのみぞれ鍋はよくあるけど、「生姜のすりおろし」これかなりキメ手です♪