カレーが食べたい。
カレーが食べたくなり、本にのってた簡単にできる「ホウレン草とひき肉のカレー」を作ってみました。トマトが入っているので甘かったです。私的にはもうちょっとピリ辛の方がよかったし、夫的にはもっとシャバシャバの方がよかったみたい(笑) でも、残りをお弁当に持ってくにはちょうどいい感じかな。＜材料＞・玉ねぎ（みじんぎり）・とまと（さいのめ切り？ようするにちょっと細かく 笑）・合挽きのひき肉・ホウレンソウ・卵・市販のカレールー・塩（お好み）＜作り方＞・卵は沸騰した熱湯に入れ6分茹でたら水につけておく。・ホウレンソウはサラダ油で炒め、しんなりしたら置いておく・玉ねぎを炒めたらひき肉を入れる・ひき肉の色が変わったらトマトとお水を入れて数分煮る。・あくをとっていったん火をとめルーを入れる・数分煮込んだらホウレンソウを入れてあたたまったら出来上がり。15分くらいでできました～。今日のお弁当はカレーの残りです。(笑)
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