３姉妹ママ　モンテッソーリ子育て。

赤シソジュースに初挑戦してみました☆

赤シソを600ｇを２リットルの湯の中に入れ、ぐつぐつ3分。
赤シソの葉を入れたまま湯を冷ます。

砂糖（うちはキビ砂糖を使用）400ｇ→300ｇに減糖して
再び少し火にかけて砂糖を溶かす。

その後、クエン酸（薬局、ドラッグストアで購入）を25ｇ加える。
クエン酸を入れた瞬間が感動
ちょっと濁ったドドメ色が一気に澄んだ赤紫色へ

あとは冷まして、エタノール（これもドラッグストアで購入）で消毒した容器に入れて冷やすのみ！！

簡単出来上がり
やってみると案外簡単で、おいし～い
クエン酸も入れているので、
ちょっと暑さでバテた時なんてサイコーかも♪

朝飲んでもスッキリ爽やかだった～
炭酸水で割っても最高よねっっっ

今度は梅干とかにも挑戦しちゃおうかな～

と～～っても簡単なので～ぜひ作ってみてください☆☆
赤シソは生協なんかで売っていますYO