[おいしいワイン！！]の記事一覧 | ３姉妹ママ　モンテッソーリ子育て。

映画サイドウェイを観ながら、ワイン！

ワイン好きの夫妻に勧められて、映画『サイドウェイ』〈新着〉をかりてきてさっそく観てみた。アメリカ映画なので？！アメリカ人っぽくもあり、哀愁ただよう、いい映画でした。登場人物の男性がワイン好きで、ワインを語るときの言葉が巧みでおもしろい！一緒に飲むと考えると、あまり飲みたくないタイプだけど。。。ぷぷっとにかくワインを愛してるの。「やっぱりピノ（ぶどう品種）だ～！！手間をうんとかけてやらないとうまく育だたないんだ。。。」っていうシーンがあって、あんまりにも熱く語るので。。。ダンナさんに「うちにもピノあるの？」っておねだりしてしまった。。。「○○ちゃん（いまだにちゃん付け）がそこまでいうなら、特別に開けちゃおー！！」って一年間セラーに寝かしておいて開けてくれたワインがコレ↓[2002] シャンポールミュジニー　ミッシェル・マニャン 750ml[2002] Michel Magnien 750mlん～色がなんともいえない上品な色で、たるの香りがして、なんとも口に広がる華やかなワイン。。。「ワインは生き物」って映画でもいっていたけどボトルごとに微妙に味が違ったり、開けた時ごとに味が違うのは当たり前なんだって！！は～ステキな夜だったわん。。。。今日でこどもは三姫ちゃんだけの世界は終わり。（とにかく静かだったー）明日からパパも夏休みで、例の実家に帰ってきます。。。にぎやかになるね～。。。体の調子もやっと良くなったので、夏休み思いっきり楽しも～っと！！！

プチマクロ？玄米ディナー

今日はひさびさに玄米を炊きました。このところ調子が悪くて、ほとんど食欲もなく（めずらし～）３日で1.5ｋｇも痩せたので（ラッキー！）ついでにダイエットでもしとこ～と思い、（このままじゃ海に行けないっ。。。と思っていた矢先なので）玄米っっっ！！白いモノ（白米、食パン、うどんなど）をやめれば痩せれるってわかっててもつい食べてしまうので、このところは炭水化物を摂らない、油抜きダイエットをしてて。。。それでちょっと痩せれたのかも。。。！！！そして、ダンナから電話があり、会社仲間を連れて家でワインを飲みたいとのこと。。。今日のメニューは。。。　　茄子トマトチーズグラタン→茄子を切って、少し日干しして、テフロンのフライパンで炒めて、フレッシュトマトで煮る。（油は使わない）ホールトマト缶も一缶入れてハーブ入り天然塩を入れて煮込む。野菜ブイヨンも入れてコクを出す。とろけるチーズを入れ混ぜて、粉チーズをたっぷりかけて200℃のオーブンで20分焼くポテトサラダ→ジャガイモとにんじんを圧力鍋でふかして、ゆで卵とマヨネーズで和えたもの。レタスとプチトマトで飾りつけ～ハムステーキ→手作りこだわりハムを厚めに切り、ソテーしただけ！！（油なし！！）ディジョンマスタードでいただきます。最後の〆に玄米ご飯をごま塩で。デザートにはこだわり桃（岡山産）の等級つきの白桃。いままで食べた桃で一番おいしかった。ハムステーキ以外は肉なし、ヘルシーベジタブル料理！油抜きということでマヨネーズもほぼやめているので、ポテトサラダはほんの少し食べただけ。じゃがいももあまりダイエットには向かない。。。あ～ワインもちょーおいしかったんだけど、また次回！

＝おすすめワイン＝

このあいだのホームパーティーで頂いたワインをご紹介します。おいしかった～！！！お手ごろワインもあるので飲んでみて欲しいワインです。ワイン狂いたちのセレクトなので間違いなし！！！〔ヴィンテージシャンパーニュ〕１．ピエール・パイヤール1996年→楽天内では見つかりませんでした。（残念）とても上品なシャンパンでした。ごちそうさまでした。　２．【1ケース（12本）以上購入で送料無料！】ロジャーグラート　カヴァ　ロゼ　（箱なし）某テレビ番組で某芸能人がドンペリロゼと間違えたとか？！けっこうその話しで盛り上がった！話題にはなるね。そういうの。芸能人がお金もらって話題にしてるんじゃないか～とか。。。ドンペリと間違えた、はないと思うケド純粋にお手ごろスパークリングワインとして美味しかった。〔白ワイン〕３．PIEROPAN ピエロパンSOAVE CLASSICO LA ROCCAソアヴェ・クラシコ・ラ・ロッカ　2002ナッツのようなはちみつのような樽臭ののするステキなワインだった。白ワインの中で一番好きなタイプ。〔赤ワイン〕４．CH　CARONNE　STE-GEMMEシャトー　カロンヌ　サント　ジェーム1997年クリュ　グラン　ブルジョ...の１９７５年のワインを頂いた。ハアァァァ．．．味もステキだったけどまず自分の年より一年前のワイン３０年の時が経っていることに感激だった。なんかこんなに簡単に開けてしまっていいんだろうかという思い。５．シャトー・ブースカッセChateau Bouscasseタンニンの強い渋めのワイン。強さもあるのでコストパフォーマンス的にもいい！買いだめしてあるワインのひとつ。

HomeParty!Party!Party!

昨日の夜「明日おいしいシャンパンをＯＯさん（仕事仲間）が開けてくれるらしい。」なんていってて、朝、パパったら2歳のチビ姫に（間接的に）「今日はごちそうつくってね～っていっておき。」とか一言いって仕事に行くから「ハア？！」って思ったら案の定、夜、仕事仲間が来るってことでした。ハッキリ言ってよ、あいまいでイヤ。直接的に言わないなんて私、そんなに怖いかね。うちのパーティ、ハンパじゃない。ワイン狂いの集まり。みんなおいしいワイン飲むの大好き。おいしいもの大好き。はぁ～。楽しいケド疲れんのよね。主催者側って．．．。まず料理は私が全部メニュー考えて、作って、サーブして、片付けなきゃイケナイし．．．みんな日本全国おいしいもの食べ歩いてて、海外でもおいしいものばかり食べに行っている仲間だからちょープレッシャー。そんなド素人の私がさあ全部任されるってどういうことよ！！（ちょっと怒ムッ）とにかくとにかく私が妊娠中も出産直後も育児中もずっと繰り返されてるわけですよ。うちのダーさんはうちで飲むのがすき。っていうかうちで自分の好きなワインを飲みたい人。そしてすぐベットがある状態がサイコーらしい。そりゃ外で飲んだら5,000円から10,000円のワインを何本も開けて、料理を食べてってお金が続くわけがない。それにしてもうちはワイン、ビンボーだわ。今日はわたしも仕事をしていたから時間もないし、疲れてるし、ほんとうにうちでやるの？！ってカンジだったけど、わたしも人がいい！というかなんと言うか、時間の空いたスキに買い物もしっかりしてて～．．．、ハア、大人７人も来るっていうんだもの。うちの子供入れて１０人。時間もないので、簡単で早くできるお得意のタコライスをつくることに。タコライスとはタコス（メキシコ料理）が沖縄で進化した？！とうもろこしの生地で作ったものを巻いて食べる代わりにご飯と合わせたもの。大学時代の沖縄出身の友人に教えてもらってからうちの定番メニュー。いつも友達が来て、作っても大好評！！だって簡単。ひき肉炒めて、タコスのスパイス入れて→肉完了。レタス→切るトマト→切るとろけるチーズ→スタンバイそれをあつあつのご飯にのっけて食べるだけ。野菜もいっぱい食べれるし、夏のメニューとしてはサイコー！！子供たちも大好きメニューのひとつだし。あっ今日はちゃんとトルティーヤも用意した。アボガドとサワークリーム、サルサソース」っっおいしすぎる！！！オールド・エルパソタコ・シーズニングミックス　35グラムオールド・エルパソタコ・ソース　ホット　200グラムオールド・エルパソメキシカンフード　タコ・キット　295グラムそ・れ・とシャンパンのつまみに旬のソラマメととうもろこしをゆでたものを用意→前菜ヴィンテージ入りのシャンパン2本、白ワイン1本→PIEROPAN ピエロパンSOAVE CLASSICO LA ROCCAソアヴェ・クラシコ・ラ・ロッカ　2002　→はちみつの香りがした。感動するおいしさ！！！赤ワイン3本→スペインワイン（パーカー９１）とネットで買ったフランスワイン　　　　　　　※1975年のワインを持ってきてくれていた。　　　　　　　というかうちのセラーで保管してあった。ごちそうさまでした。こんなすごいワイン開けるならもっと頑張って料理つくったのに～(←ゲンキン）すごいでしょ。１人、約１本飲んでる計算。わたしの作った料理と共に夜は更けていき、結局、二時ごろまで飲んでいました。（スコッチ）あ～楽しかった。片付けは明日しよ～っと。

パパとデート

ひさびさにパパとデート決行！！母に姫たちを預けて品川へ。2歳になったばかりのの姫もおねえちゃまたちにつられてお泊りできるようになったのでうれし～な～。それにしても上の子たちが2才でお泊りなんて考えられなかったことだからスゴイ！ことだよね！！ひたすら母に感謝だわっっ！おいし～い！イタリアンに連れて行ってくれました！→トラットリア　ヴィア・パルテノペ　品川店　　　電話03-6718-2825品川駅中央改札口を左にずっとけっこう歩いてグランパサージュ２のＢ１『海草のフリット』（塩加減が抜群！）と『水牛のモッツアレラとチェリートマトのピザ』（絶品！！）『イカといかすみのスパゲティ』もヴェネチアで食べた味と一緒ですごく感動した。しかもこの『いかすみスパゲティ』はメニューにない品で、『イカとからすみ』を『いかすみ』と私が読み間違えて、わざわざ作ってくれたのが感動した。きっと南イタリアの店だから『いかすみ』はメニューに載せてないのかな。そして南イタリアのワインボトル一本飲んで、デザートは食べられないほどお腹いっぱいになった。そしたら、店の方がレモンのリキュールをサービスしてくれてまた感動いっぱいになった。甘くて冷たくてすっきり爽やか。気分にぴったりだった。必ずまた、今度は友達も連れて食べに来たいな。おすすめのお店。横浜店もあって横浜の方もちょー人気店でいつも並んでるって言うからほんとは教えたくないほどだけどあまりの粋なサービスに感動してしまった。また連れってね。ダーちゃん、ありがとう。無事、姫たちはお泊り。二人でステキな夜でした。