|
|
|
2007年05月08日
テーマ：★ラーメン(14850)
カテゴリ：ラーメン
 5/2 べんてん つけめん ７５０円 高田馬場でつけめんを思い浮かべる店はフジヤマ製麺、やすべえ、最近なら麺屋武蔵鷹虎です。 そして、「べんてん」は行列が絶えない有名店ですね。 麺はふわっとした中太の自家製麺。デフォルトで３５０グラムですが、 さほど多いという感じはしないですね。 つけ汁は魚介のさっぱり系です。 最近は濃厚な魚介とんこつが多くなりましたがここは和風ですね。 東池袋大勝軒と代々木上原大勝軒を足して２で割ったような味です。  おしゃれなラーメン店とは又違った風情があります。  5/7 づゅる麺 味玉らーめん ８５０円 目黒のつけ麺なら最近行列が出来始めたこのお店。 いつもつけめんだったので久しぶりにらーめんを。 ここは自家製麺なので、麺の味をいろいろ工夫しているようで、 結構微妙に配合が違っているようです。 ラーメンは極太のつけめんとは違い中太です。 無化調（化学調味料を使用しない）なので、 一口目では強烈な旨みは伝わらないのですが 最後まで飲み干せば魚介系の旨みが十分伝わって美味しいです。  この店はきっと行列店になると思っていたので 行列を見かけると何故かうれしくなります♪ ただ、らーめんも美味しいですが この店のメインはやはりつけめんですね。 ・・では計測です ５月８日 （火） 朝 257日目 体重計測 68.4Kg 通算－14.2Kg 体脂肪率 21％ 朝、ジョギング２．５キロ・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
|
|
