現役病院薬剤師がお勧めするお薬とコーヒー

ドリッパーについて


ドリッパーには次のようなタイプがあります。


カリタ
　
日本のメーカーが作った抽出穴が３つのドリッパーです。
お湯を数回に分けて注ぐことを目的に作られています。
使いやすく、最も普及しているドリッパーです。


メリタ

ドイツでメリタ婦人が発明した抽出穴が一つのドリッパーです。
一度にお湯を注ぐことを目的に作られたドリッパーです。
淹れ方によってはかなりおいしいコーヒーを淹れることもできます。
初めて使う方にはメリタは楽です。


円すいタイプ

円すい型のドリッパーというとコーノ式が有名ですが、ハリオでも品質の良いものが販売されています。

珈琲粉の濾過層が深くなり、味わいが深まります。
中心一点にじっくりと注ぐ人もいれば、手早くさらっと注いだりと淹れ方は
人それぞれのようです。


ネル

布製のフィルターを使うため管理が大変ですが、おいしいコーヒーを淹れることができます。

　

この中で、最も一般的なのはやはりカリタとメリタですが、カリタ、メリタにおいても
タイプのちがうものがあるので自分好みのドリッパーを選ぶ楽しみがあります。