産まれて初めて宮崎の『鹿の肉』食べました！！

今度来るときは『鹿のお肉持ってきてね♪』ってお願いしておいたら、

本当に持ってきてくれた♪※ヽ(*＾▽)ﾉ※☆※ヽ(▽^*)ﾉ※わーい、わーい！！

こんなかんじ⇒凍った状態の鹿のお肉を。。。

オロシタテの『生姜醤油』で頂きます♪

ん～～～！！(⌒￢⌒*)んま・・・♪なんかね、牛のタタキみたいな感じ。



凍ってるとシャリシャリした触感なんじゃ。。。？？って思うでしょ？

でもね、口の中に入れた瞬間『とろぉ～』っとトロケルの(*≧ｍ≦＊）ププッ



なんで凍った状態で食べるのかというと、鹿のお肉は羊のお肉同様、『臭み』があるみたい。

だから、その臭みが出ないうちに食べちゃうのが、いいらしい！！

でも全く臭みなんてないし、口に入れた瞬間とろけたし、ほんと旨い！！



で、どこで購入できるのか、市場で買うとどのくらいのお値段なのか聞いてみた。



しかし、その方曰く『自分のおじさんが狩りをしてるので不明』とのこと。。。(〃＿ ＿)σ゛

おじさんは、猟師の免許を持っていて、ある一定の期間だけ鹿を狩ってもいいんだって。



すごいねぇ。今時狩りをして食べ物をＧＥＴしている人がいたなんて、、、

当分このお肉を口にすることはないんだろうなぁ。。。ε- (￣､￣Ａ）