久しぶりの熟成炊き・・・
最近は、無洗米ではなくて。(次は絶対に無洗米を購入する!)炊飯時に、丁寧に米をとぐのが面倒だなと思ってしまって。「おい、日本人だろう。米を大事に扱え!!」と誰かに言われてしまいそうな取り組み方。昨夜は、久しぶりに炊飯器メニューの中の熟成炊きを選んでみた。普通米だと、白米コースか、白米急速コースか、そのどちらかで炊飯していることがほとんど。なぜか、熟成の文字にひっかかって・・・ひとつ味比べしてみるかな・・・の気分になった。昨夜はビーフシチュー。シチューをご飯の上にかけて食べたので、熟成炊きの旨味がしっかりと感じ取れるか・・・自信なし。「まあ、普段よりはお米のお味が美味しいような気がする」程度の違いだった。それだけ、炊飯時間も電気代もかけてるからねえ。夫に訊くと、熟成炊きのご飯の方が美味しいんだって。私:「炊き方の違いが分かってるんだろうか?本当に?どうせまた、適当に言ってんじゃないの?」と夫に言ってしまった。メニューの熟成炊きは、時間と財布に余裕にある時に利用するかな。時間はたっぷりあっても、お金(光熱費)は限られてるから。お客様には、熟成炊きでお出しした方がいいかな。せめてものおもてなしとして。年齢を重ねると、だんだん、お米の美味しさにこだわるようになってきた感じ。お安いお米でも、安全により美味しくいただけるように工夫していけたらなあ。※昨夜のビーフシチューには、エノキダケを入れたんだけど。一部、ビローンとアコーディオンカーテンみたいに広がってる、ほぐれていないエノキダケがあって、笑ってしまった。そのビロビロエノキダケは今朝、夫が箸でほぐしながら食べていた。エノキダケの根元を切り落として、全体を3つに切って使ったんだけど、ナンデほぐれなかったんだろう。私がほぐさなかっただけか。熟成醗酵 黒にんにく 黒のめぐみ 500g 送料無料 黒大蒜 黒にんにく【P10倍】 1/19 0:00〜/28 1:59までヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オーブリュレ [2013]ミッシェル グロ [ミシェル グロ]【P10倍】 1/19 0:00〜/28 1:59までシャルム シャンベルタン[2009] ルイ ジャド[ブルゴーニュ][グランクリュ][赤]【P10倍】 1/19 0:00〜/28 1:59までシャトー オー ブリオン ルージュ[1992][格付 1級][ボルドー][赤][熟成]【P10倍】 1/19 0:00〜/28 1:59まで送料無料 グランクリュシャンパーニュ&熟成クリュボジョレー&銘醸ブルゴーニュ白 銘醸ワイン3本セット 9,800円均一 虎 【P10倍対象外】【P10倍】 1/19 0:00〜/28 1:59まで送料無料 グランクリュシャンパーニュ&イタリアワインの女王&蔵出し熟成シャルドネ 銘醸ワイン3本セット 9,800円均一 虎【P10倍対象外】漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【糠漬け】【ぬかみそ】【つけもの】【ぬか漬】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【樽の味】【母の日】【お歳暮】【御歳暮】《送料無料》 ジャフマック 発酵カシス(飲料) 565ml × 3本【カシスポリフェノール 黒スグリ クロスグリ JAFMAC 醗酵 無添加】《あす楽》ムソー 梅醤エキス 350g × 3本 【梅醤 徳用 無添加】《あす楽》《送料無料》 飯尾醸造 紅芋酢 500ml × 2本 【富士酢 紅いも酢 紅イモ酢 健康酢 国産 無添加】《あす楽》【送料無料】みらいのしょうが 九州産 黄金&熟成黒しょうが粉末(生姜粉末)ブランド黄金生姜使用 国産生姜粉末|しょうがパウダー ウルトラ蒸しショウガ 蒸し生姜パウダー 乾燥ショウガ 無添加 乾燥生姜 ジンジャーパウダー 温活 冷え対策サプリメント にんにく卵黄 約6ヶ月分 送料無料 黒にんにく 黒ニンニク 青森県産 福地ホワイト六片 国産卵黄S-アリルシステイン 熟成黒にんにく ニンニク卵黄 スタミナ 元気 健康 オーガランド 口コミ 評判 低価格 【M】 【半年分】 _JH_ZRB【送料無料】北海道産.熟成鮭とば お試しパック110g. 本場 国産 北海道のさけとば サケトバ 鮭トバ!珍味 おつまみ 乾物 海産物 ポイント消化 酒の肴 干物好きに!訳ありでも味は一緒【D】黒にんにく訳あり! 送料無料♪【本場・熟成黒ニンニク 青森産バラ粒★100g】フルーツ感覚で食べられる!国産 ウルトラ蒸し生姜 よりスゴイ熟成蒸し黒生姜など 【3種類から選べるしょうがパウダー】【メール便送料無料】 鹿児島県産 生姜パウダー 生姜紅茶 生姜湯 乾燥生姜 生姜粉末 ショウガオール 九州産 酢しょうが むししょうがテレビでも絶賛! 冷蔵庫専用のぬか床 こうじや里村 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床800g スタートセット【送料無料】 コーセーフーズ ぬか床 セット ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 ぬか漬けセット 人気 人気商品 ギフト ぬか漬けランキング●健康家族公式●<熟成黒酢にんにく>本場鹿児島県福山町の黒酢♪アミノ酸 黒酢 サプリ 黒酢 サプリメント 黒酢にんにく サプリ 黒酢ニンニク サプリ 国産黒酢にんにく 黒酢にんにく送料無料 黒酢にんにくサプリ 鹿児島 物産