いつもコルナゴ修行中！！

今回は２００ｋｍのロングライド後のヤルクコーヒーとなってしまいました。

体が疲れると・・・疲れるほど・・・コーヒーが美味しくなります（私の場合）


お店に入り、早速チーズケーキとコーヒーを注文。

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コーヒーはケニアです。

しかし、どうも分からない・・・

何がと言うと・・・コーヒーに含まれる「ワインのような香り」がです。。

私は・・・お酒が飲めません。。

よって、ワインの香りと言う嗅覚、味覚が乏しいのです。。


マスター言うには・・・

マスター「コーヒーの味覚（香り）を追求するために、ワインを飲むようにしていますよ」との事。

マスターは最近、芋焼酎にも凝っているようで・・・


うーん。。でもお酒飲めないからなあ・・・　遠回りして違う道を見つけるしかないね。。


少しボディーの深さは分かるようになってきたのだけど、５年くらい飲み続けないとコーヒーを分かることはできないらしい。。


また、コーヒーの飲み方には、物語があるそうです。


「これを飲んだ後に、このコーヒー」って言う具合に順番があるのです。

今回は、ブラジル、ケニアという順番。


ケニアの香りを引き立たせる役がブラジルなわけです。。


その順番で飲んでみると・・・　うん、美味しいし、ケニアが香る。

疲れた体に香りが染み渡る・・・


さらにチーズケーキもあっさりしていて・・・危うくおかわりしそうになっちゃいましたｗ


コーヒーの味も、考え方も・・・深いねえ・・・

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