Chipping time's　薔薇と庭遊び

やっぱり気になって作ってみました。

私がなれないせいもあるのか、４５分！
というわけには行きませんでしたが、


焼成までいれて、５０分くらいでできました。
これは、すごいと思います。

通常、ホームベーカリーで作ると、
こねるのは機械でやってくれるとはいえ、
半日は、見たほうがいいかな？と思うくらいかかります。

昨日の、電子レンジの付属のレシピでも
２時間はかかりました。

村上さんのレシピの利点は、
生地をこねなくていいこと（割り箸でぐるぐるするだけ）
発酵もレンジ弱で３０秒ずつ２回＆１０分ねかせて
おけばOK。

ただ、やっぱりよくこねてグルテンを形成するのと違うので、
生地が、べたつきます。

丸めるときの手粉が、思ったよりも必要かな？と思いました。



オーブンから出したところです。





【電子レンジのパン＝村上祥子さんの本】

一時期、ブームになった方だから、知らない人はいない？と思いますが、
体の不自由な人、力のない人でも、気軽にパン作りを楽しめると、とても好評なんだそうです。

ホームベーカリーのない人でも、オーブンレンジは、持っているはず？？




【楽天ブックス】村上祥子の電子レンジおかず＆パン

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村上祥子さんのサイトです

こちらのサイトにも、電子レンジパンの作り方が丁寧に載っています。
今日の、プチパンはこちらのプチパンレシピで作りました。

ただ、うちのようによく食べるうちでは、
あっという間に食べちゃえる分量です。（＾＾；）

気軽にちょっと作るのがいいのかもしれませんね。

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別サイトです。

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