どうせなら、おいしいものたべたいよ

《玄米ごはん》ル・クルーゼで炊いてみました
玄米２合を軽く洗って籾殻を取り除いたあと
３時間浸水（今の時期は水が冷たすぎるのでちょっとぬるま湯プラス）
一度ざるに上げ、水を切ってから500ccの水と一緒に鍋へ。

弱火で更に浸水させつつ沸騰させ、沸騰後は吹きこぼれないように気をつけながら
とろ火で２５分、火を止めて２５分蒸らす。
（ものの本には１５分とあったけれど、加減をみてたらこのくらいに）


月うさぎさんの日記を読んで「そういえばウチにも小松菜と油揚げがあった」と思い出し、
じゃこのかわりに豚肉を使ってみました。
炒めているうちにちょっとこってりさせてみたくなり、オイスターソースをぽたり。
あれれ、いつの間にか中華になっちゃったよ～ヽ(;´Д｀)ﾉ

《小松菜・油揚げ・豚肉のオイスターソース炒め》
少量のごま油とついている脂分で塩＆酒を揉み込んだ豚肉を炒め
小松菜・油揚げを加えて更に炒める。
しんなりしたら、みりん・しょうゆ・オイスターソースで調味。


翌朝、時間のない夫におにぎり作成。
１つは明太子入り、もう一つは豚肉炒め↑入り。（ん？昨日のどっちの料理ショーに影響されてる？）