どうせなら、おいしいものたべたいよ

《鶏の照焼き》
鳥もも肉の皮を取り除き、一口大にして、酒と醤油につけておく。
フライパンに鶏肉を入れ、出てきた水分を飛ばすように焼く。
みりん２：醤油１くらいで照りが出るように焼く。

《根菜たっぷりの豚汁》
豚肉を炒める。
ごぼう、にんじん、大根を加え更に炒める。
水を加え、強火で煮立て、アクを取り除く。
長ネギ・しいたけ・だしの素＆味噌を加え弱火で煮込む。
（野菜からの甘みで足りない場合はみりんを）

《ほうれん草のガーリックバター風味和え》
湯がいたほうれん草の水分を切り、適当な大きさに切る。
ガーリックトースト用に作っておいた「ニンニク入りハーブバター」で炒める。
塩分が足りない場合は塩や醤油などで調整。


※ニンニク入りハーブバター
室温で柔らかくしたバターに、
可能な限り細かいみじん切りにしたにんにくと
好きなハーブ(エルブ・ド・プロバンスなどのミックスハーブが便利)加えて混ぜる。
お好みで塩を加え、冷蔵もしくは冷凍で保存。