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テーマ:山野草を食べよう!(292)
カテゴリ:内食
この日は、今年初めて ワラビを収穫~
ウチの畑付近に、自然に生えてるんです 軍手をはめて、採取しました。 採り終えた頃には、ワラビのアクで 軍手の指先が黒ずんでいました。 家に持ち帰り、母がアク抜きをしてくれました♪ この日、大きな筍も いただきました 茶色い毛が生えていて、一見 小動物みたいです 母が、山菜を使って 料理を作ってくれました~♪ 写真を撮ろうと、携帯を カメラモードに・・・・・ ナンジャコリャ~~~ キキキキズですかぁっ どうやら液晶画面に着いたわけではない様子・・・・ とうとうレンズにキズがっ しかし、レンズを爪で触っても 凹んだ感触はなく・・・・・ 手の届かない所に問題があるみたい・・・ この携帯 買ってもう3年くらいだし、、、 買い替えかよぉ~ と嘆いていたら 兄が、「ふってみたら どうや?」 と言うので、ワラにも掴む思いで ふってみました 直りましたとも~ てなわけで! 母が作ったもの♪ ワカ竹みそ汁 と 筍と昆布とフキの煮物 ワラビとアゲの味噌汁 と ワラビのおひたし酢醤油かけ このメニューは、1日と2日の晩御飯です。 1日の筍料理は、以前に頂いた ものを使っています。 筍もアク抜きしなきゃ ですから。 2日のお昼には、山芋のトロロを食べました♪ ちょっと山の幸を頂き過ぎたかな・・・ 身体の あちこちに カユミ が出てきたような・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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