常*季節

今日は　金沢のパン屋さん　たねさん　にて、自家製酵母パンを購入～

　　　　　

イチジクが入った酵母パン　　　パン・ド・カンパーニュ(４ぶんの１)　　　ビーフのリュスティック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( これは酵母じゃないかな？)

これが本当の　カンパーニュかぁぁ

バリッバリなクラスト　しっとり弾力なクラム　　美味しかったぁ～
ほんの少しだけ　酸味がありました。　　酵母ならではですかね？？

カンパーニュを軽くトーストしたら　レーズンの香りがしました
たね さんのＨＰを見たら、グリーンレーズンから起した酵母だそうです。


ハードパンって　　
口内炎になっちゃうけどっ
前歯の挿し歯が気になって往生しちゃうけどっ　　　　　止められないなぁ～

たね さんのクロワッサンも絶品だけど、今日は我慢


・・・・・ケーキ・バイキング に行ったので


人気のイタリアン『タベルナ・ピノリ』の　ケーキ・バイキング
ピノリでのケーキバイキングは、　今回　初めて見聞きしました。
なので、絶対！行かねば　　との、意気込み様


すんませ～ん　　全然余裕なくて、写真が撮れませんでしたっ

プリンも、クレームブリュレも とっても濃厚でっ　美味しかった～
パッションフルーツのケーキも　酸味があって　美味しかった～


久々のケーキバイキング
明日からは、減量していきたいと思いま～す　　本当に


来月　北海道 行きますから～ ^ ^ ／
痩せないと、着られる服がなくなってきた　　　　　　せっぱ詰まってます！


今日 会ったお友達に　我が家メイドの　自家製苺酵母のパンを、おすそわけ

　　　　　　大胆にハサミで切り込みました！　　

昨日、焼いたものです。　　気温が高かったので　いつもより膨れてくれました

クープを１スジ入れたパンを　試食～♪
いつも団子状のクラムなんですが、　ちゃんとスポンジ状になってました
食べてみると。。。　いつもの団子状の方が　お餅っぽくて好みかも

こんなんじゃ　本格カンパーニュが焼けるのは、当分無理だなぁ　　


そーいえば、　中種で初めて焼いたパン。

姉が　持って帰ってくれたんですが、　
怪しいチーズ臭が消えて苺の香りがした♪　　ってゆってました
なんでぇ～　　　　　浄化機能搭載ですかぁ