常*季節

先日　パンナコッタを作った時　　

冷蔵庫で保存しておいた バニラビーンズのサヤに白い粉状のものがっ

何か結晶とか・・・　バニラ特有の成分だろ～な～　　

と、思ったものの　カビだったら困るし　　　あ でも　白カビならいいか


『バニラビーンズ　白い粉』　で探してみたら

バニラの成分(バニリン）が低温で凝固したものですので品質上問題はありません。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　との事で　安心


そのページは楽天のサイトだったので　　お得なバニラビーンズないかしら～　って見てみたら・・・

Ｂ級バニラビーンズ　１００ｇ(約５０本)　１０００円　　送料無料～　

数日間 悩んで　　買っちゃった　　期間限定で　ギリギリ


Ｂ級という事で　　サヤの破れ　サヤの長さ太さ いろいろ　　と、訳有りですが　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香りも　ちょっと薄く感じたかな (産地によるみたい)

バニラビーンズって　高価なものです。。。　　　この前 使ったのは　２本で５００円もしたし

レシピに　　バニラビーンズ１本使用　　とかって気軽に書いてあったりするけど

半量に減らしたり　　変わりに エッセンスを入れたり・・・


私は　コレで じゅうぶんです～

これからは　気にせずに使うのだ～
　　　　　　　　　さすがに 多いので　姉と はんぶんこ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今は　通常価格です。　　でも安い～