常*季節

　　　　　　　　　　

今日のお昼ご飯は　煮込みハンバーグを作りました

作ってる途中。　煮込みにするか　おろし醤油で食べるか・・・
フライパンで焼くか　オーブンで焼くか・・・

結局　私の好きな　甘いめのケチャップ系の味
家族は醤油派なんだけどね。　　また次回～。
　
タマネギ　パプリカ　エリンギ、　肉に対して 多く切り過ぎたので
炒めて　カサを減らすべき～？
って思ったけど　生のまま混ぜ込みました。

生タマネギのハンバーグ。　　
ザクザクっとした食感が好きなのと、　ひと手間はぶけるのが嬉しいです～♪

フライパンには　ハンバーグから出たタマネギの水分が たっぷり。
赤ワインを加え　煮込み焼き～。
ケチャップ　とんかつソースを加えて　煮詰めて完成。

今回　甘くなる要素がいっぱいだったかも。
タマネギは まあ良いとして、
パプリカを入れたし、　ソース、ケチャップ・・・　シナモン、ナツメグ・・・

母は　食があまり進まなかったみたい。。　　意外に　兄には好評でした。　

私の好物なんだけど　なかなか作れないメニューのひとつでした