常*季節

この前　金沢のパン屋さん
パン・ド・ファンファーレ へ行ってきました
ローカル誌やネットなんかで よく目にする評判の良いパン屋さん。

パンの食べ歩きを始めて ずいぶん経つと思うけど・・・
やっと行ったよ　この お店

今まで　ものの見事に入る機会を逃していたんですよね
定休とか　　満車とか　　満腹とか　　
他のパン屋さんでいっぱい買い過ぎたとか。。

いつもは ２軒くらいハシゴするんだけど
その日は　ストレートでこのお店を目指しましたよー


店内に入ってみると　意外にこじんまり。
しかし　種類豊富でパンひとつひとつが なんとゆーか魅力的
お値段も　良心的ですわ

お腹の中とも外とも相談して　迷いに迷って 厳選しました～



リュスティックブール

　　　　　　豚角煮のカレーフランス



トマトベーグル

　　　　　　クレセント


トマトのグリッシーニ

オリビエ


感想は・・・

旨いパン屋さんです～～

今まで どこほつき歩いてたのよ 私～～
満車でも　満腹でも　入るべしーっ


オリビエは
白パンっぽい生地に酢漬けのオリーブが入ってました。
ビールやワインと一緒に いただきたいっ
本音を言うと オイル漬けのほうが良いなぁ

クレセント
先日の日記にも書いた　このパン
この お店にもありました
外側がサクサクッとして　中身はもっち～り　塩粒が ちょっと付いてます。

豚角煮のカレーフランス
これ　美味し～い
自家製のカレーが スパイシーでとっても　　パンも もちろん
カレーがたっぷり入っていたので　ご飯にのせていただきました
う。。ウマイっ

リュスティックブール
脂肪分の多いリッチなリュスティックでした。
中身は気泡がいっぱい。　ジューシーです。　美味しい

そして・・・
天然酵母のクロワッサン　　　写真なっしんぐ
これは　美味しい　　　　　 　

梅雨シーズンで 更に購入してから時間が経ったせいかもしれませんが
皮がしんなり かつ芳ばしくて
中身は しっとり もっちりで　ウマ～
バター臭く無く 爽やかな旨みは 発酵バターを使ってるのかなぁ？？

最後のひと口まで　飽きない美味しさ
これは・・・　ボン・ビ・デリのクロワッサンと　並んじゃうかも～


こりゃ～　近々また行きたいよ。。
同じ通りに移店した　かぶと にも行きたいからね～


んー。。
お店の前に アイアンなテーブル＆チェアーが置いてあるんだけど・・・
なんとなく　見覚えが。。
以前にも来たっけ
・・・行った事があるよーな気がしてきた。。