春近し
青梅の梅園へ出かけました。
今年はあったかいから、きっと咲き始めているだとうと思っていましたが、誤算。
まだまだ梅はつぼみさえ固く、枝ぶりだけの梅園でした。
急な斜面に広がる梅林は、まだ冬の色景色でしたが、
満開となることにはピンクや赤や黄色の春の色。
ひとけのない梅園の散策も、家族貸切の楽しさです。
写真は、唯一私たちを迎えてくれた気早な梅１本。
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＜大根のしゃぶしゃぶ＞
大根をうすくスライスします。
豚ロースといっしょにしゃぶしゃぶ。
薬味をたっぷりいれたポン酢でどうぞ。
大根半分くらい、ペロッと食べてしまいます。
