ポテトチップス

2012.06.28

カテゴリ：おやつ

日干し中

じゃがいもをいただきました。

野菜嫌いな息子でも、ポテトチップスは大好きなので、

せっせとスライス→　水にさらす→　ふきんで一枚つづふく

と工程をふんで、お日さまに天日干ししてます。

この大きな平ざるは、伊勢神宮のおかげ横丁で買ったもの。

なかなかこの大きさはないので、すぐ買い求めて、

お正月早々この大ざるをかかえて散策してました。

ポテトチップはめんどくさくても、上の工程をちゃんとふんだほうが、

間違いなくおいしくて、カリッといいものになります。

ちょっと天日干ししておくと、オイルで揚げるのも簡単。

オーブンでヘルシーにつくるもよし、このままで保存もできるようになります。

急がばまわれ。

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Last updated 2012.06.28 14:02:34
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