こんがり亭

こんばんは～

きょうは寒かったですね～
今夜はすごく冷えてるので明日の朝は
きょう以上に冷え込むでしょうね～


きょうは今年最後のパン教室の日でした
12月という事でクリスマスバージョンのメニュー

「トリエスティーニ」

ミックスフルーツの入ったスイスのリッチな菓子パンです
パン生地はフランスパン用粉を使ってます。
アーモンドプードル、砂糖、卵白で作った
「グラズーラ」をトッピング
そしたアーモンドスライスを乗せ
粉糖をふりかけて焼成してます。


「ベリーベリーサンタ」



フランボワーズのムースをビスキュイ生地で包み
フランボワーズクリームでデコレーションしました

なかなか手が込んでるので家では作らないかも～


「豆腐とじゃこのわかめサラダ」



柚子こしょうドレッシングで食べたよ


次回の教室は1月12日の予定