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June 25, 2012

うぐいす豆パン

(2)

カテゴリ：パン

こんばんは～

きょうは1日中風が吹き気温の割には
過ごし易かった～

昨夜、久しぶりにパンを焼きました

うぐいす豆の鹿の子を使ったパンです

焼成前

　　

雪印「パン用スキム」を使って今回も焼きました。

いつもの水分量で捏ねると
柔らかくてちょっと扱いにくいので
水を少し控えたけれどまだ柔らかくて
成形ちょっと大変だったけれど
焼き上がったパンは1日たっても
しっとりやわらかくて美味しかったよ

きょうの収穫

ピーマン2個

　　　　　　　　

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最終更新日 June 25, 2012 08:48:28 PM
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