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April 7, 2015

ランチとあんぱん

(2)

テーマ：今日のランチ(40105)

カテゴリ：ランチ

こんばんは～

きょうは肌寒くてはっきりしないお天気で洗濯物が乾かない

昨日友達と二人で初めてのお店でランチして来ました

とらいあんぐる

「　Aランチ」

クーポンでアイスがサービス（桜アイス）
お店のHPには850円になってるけど950円でした

一昨日（４/６）焼いたパン
8日が賞味期限の白あんを使ってあんぱん焼きました。
少しばかり餡を残しても使う予定が無いので
52ｇの生地で65ｇ餡を包んで焼きました

「白あんパン」

今回は薄力粉を1割（20ｇ）入れて焼きました。
白あんの水分が関係してるのか？薄力粉を混ぜたせいか
いつもよりしっとりふわふわで冷めたらシワシワになっちゃった
今朝食べた時もまだしっとりしてました。

粒あんも賞味期限明日までだからあんぱん焼かないと・・・