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August 21, 2015

ブルーベリータルト

(2)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10431)

カテゴリ：手作りお菓子

こんにちは～

きょうも曇っていて蒸し暑いです

先日実家のお墓参りに行った帰りに
ブルーベリーを買って来たのでタルトを焼きました
昨日タルト生地を焼きカスタードクリームまで作りました。
きょうの午前中に生クリームとカスタードを混ぜて型に流し込んで
ブルーベリーをトッピング！
タルト生地を作りだしてから3日目にやっと出来上がりました

『ブルーベリータルト』

生地を一晩寝かせてから型に入れてまた冷蔵庫で休ませ
焼成しました。

カスタードクリームと生クリームを混ぜてタルト台に・・・
カスタードクリームと生クリームを混ぜたものを
「ディプロマートクリーム」と言うそうです。

出来上がったけどまだ冷蔵庫の中・・・
美味しく出来てるかな～