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クッキングコンソール

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muranko

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2005.03.13
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カテゴリ:レシピ


ハンバーガーやタルタルソースなどで使えるピクルスをきゅうりでつくってみましょう。
瓶詰めピクルスを買うよりも安上がりで、しかも自分好みの味付けができて楽しいです。

ピクルスの作り方紹介サイト

漬けるドットコム きゅうりのピクルスの作り方

あると便利 保存食

作ったピクルスをつかって、タルタルソースにもチャレンジしてみましょう。
dancyu タルタルソースレシピ

おすすめ食材
宮崎県産ズッキーニ 
宮崎産のズッキーニです。ズッキーニは実はかぼちゃの仲間。このズッキーニは太さ5センチ、長さ15センチもあり、食べ応え十分です。
これでピクルス つくってみてください。

ソーテルヌ '02 ハーフボトルSauternes [2002] 1/2
漬け汁用の白ワインにお勧めなソーテルヌの白ワインです。

cooking consoleはこちら





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Last updated  2005.03.13 23:08:10
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