クッキングコンソール

このブログをはじめてから、料理を始めて、卵料理って火加減が難しそうな
のであまり手をつけてなかったんですが、オムライスが食べたくなったので
作りました。

どうせつくるなら、あのレストランででてくるナイフでパカッ・・
トロッに挑戦！

まず、フライパンにバターを溶かし、ミックスベジタブルや細かい肉、
玉ねぎを炒めて、ご飯投入、ケチャップで味付けします。
これでケチャップライスの完成です。盛り付けます。

卵を軽く混ぜて、熱してバターを溶かしたフライパンに流し込みます。
箸でかき混ぜながら奥に卵を寄せて半熟になったら火を止めます。
そしてひっくり返さないといけないのですが、パニック状態になりました。
しかも卵に味付けするの忘れました。（塩コショウしたかった・・・）

箸つかったりいろんな道具を駆使してひっくり返し成功。
余熱で固まったらケチャップライスの上にのせます。

これも真ん中に乗せるのが一苦労・・・・（最初の写真です）


ナイフで切って上の固まった部分を広げるとこうなりました。
なかなか見た目はいいかも！
実はナイフで一番下まで切ってしまって切断された部分があり、
指で「あちち　あちち」と言いながら大慌てで開きました。


ケチャップをかけたらできあがり。っていうか量多すぎ（笑）

デミグラスソースでも美味しそうですね。

次回はもっとうまくできるかな・・・・