栃木の県北部といえば、日本そば栽培で有名な地区です。
そばの名店も多く、数々の書籍なども発売されているほど。
そばは痩せた土壌でも栽培出来た事から、山間地や新規開拓地で盛んに
生産されたそうです。
日光市今市地区（旧今市市）は、そば生育に適した気候と地形だった事
から古くからそばの産地で、それに伴い、多くのお蕎麦屋さんも立ち並
んでいます。
秋には地域活性化の一環として、「日光そばまつり」が開催されています。
＜そばの名店、日光に集結 打ちたて「おいしい」 栃木＞
県内外のそばの名店が自慢の味を披露する「日光そばまつり」が１８日
日光市瀬川の日光だいや川公園で始まり、打ちたてのそばを味わおうと
大勢の人でにぎわった。
１０周年の今年は市内の４店をはじめ、北海道や福島県から計２５店が
出店。東京都台東区の「上野藪そば」など３店が初出店となる。
また、日光の温泉もＰＲしようと４０人が利用できる足湯も初めて設置さ
れ、今市温泉や鬼怒川温泉などの湯が日替わりで楽しめる。
☆産経新聞 11月19日(土)7時55分配信
☆日光そばまつり（日光市HPより）
日時：平成23年11月18日（金曜日）～11月21日（月曜日）
開催場所：日光だいや川公園オートキャンプ場
及びインフォメーションエリアほか
そばを通じて、人と人、地域と地域の交流を図りつつ、そばとそば文化の
興に貢献するため、「日光そばまつり」を開催します。
市内・県内はもとより、全国各地のそば処が出店し、自慢の味を披露します。
会場内では、そば道具や日光の物産店なども出店する他、郷土芸能などの各種
アトラクションが開催されます。
また別会場では、素人そば打ち段位認定大会（初段位、二段位、三段位）が開
催されます。
※ご注意ください
・日光そばまつりは、環境に配慮したイベントです。ゴミの分別やマイ箸の
ご持参にご協力ください。
・そばまつり会場への ペットを連れての入場はできませんので、ご了承くだ
さい。
・ 臨時駐車場の混雑が予想されますので、ご来場の際はなるべく公共交通機
関をご利用ください。
人それぞれに好みはあると思いますが
ハハは、冷たいおそばを、温かい汁につけて食べる「せいろ」タイプが好きｖ
で、蕎麦湯も美味しく頂きます。
蕎麦粉にお湯を入れて練った「蕎麦掻き（そばがき）」も好きです～。
そして、２０日にはもう一つのそばまつり「日光”焼き”そばまつり」も開催
されます♪
県内20店のやきそば屋が出店し、今市大通りアーケード街が焼きそば街道にな
るそうです。10店を一口づつ味わえる「食べ歩きラリー券」で、味自慢グラン
プリに投票出来ますよ。
また、会場では”焼きそばのある風景”写真コンテスト、ミニライブなどを行
なわれます。こちらの結果も楽しみですね。
いきたかったな～泣
